Braukunst in pfungstadt

Besuch bei "BrauDich" in Pfungstadt

Das Bierbrauen hat in Pfungstadt eine lange Tradition.
Am Mittwoch, den 4. Oktober, statteten Bürgermeister Patrick Koch und Kulturstadtrat Hans Joachim Heist dem Team von "BrauDich" (Martin Walter, Marcel Kopp und Tom Hill) einen Besuch ab und wurden vor Ort in die Geheimnisse der Braukunst eingeweiht.

6. Oktober 2023

Bürgermeister und Kulturstadtrat Hans-Joachim Heist besuchen die Brauerei

Aus Liebe zum Bier ...

"Martin Walter braut seit mehr als zwanzig Jahren Bier. Als sogenannter Micro – Brauer, lange Zeit im Burggraf Bräu in Auerbach. Aber wie kommt einer auf die Idee, sich in diesen Zeiten mit einer eigenen Brauerei selbständig zu machen?
Er fand in Deutschland einfach nicht das Bier, das er haben wollte. Die industriell hergestellten Biere sind ihm zu uniform „und haben nichts mit dem zu tun, was da frisch aus dem Sudkessel kommt!“